Omelettede espinaca y atún con ensalada de lentejas. lentejas • huevos o 1 huevo y 1 clara • espinaca • atún • queso • jamón cocido • zanahoria • cebolla. 1 ración. Virginia Garibaldi.
Vierteagua suficiente en una olla exprés, con una pizca de sal, y echa las lentejas. Cierra la olla, pon el fuego fuerte, coloca la válvula y cuando esta comience a girar, cuenta 25 minutos. Después apaga el
Drenalíquido de la lata de atún y agrega la proteína a la mezcla anterior, da sabor con un poco de sal y pimienta negra molida al gusto, cocina y después apaga el fuego. En un tazón bate los huevos, agrega la harina y la leche; mezcla bien, vierte a la preparación principal con el atún y revuelve, aquí puedes agregar queso rallado de tu
Losdejaremos enfriar, pelarlos cortarlos en pequeños trozos. En un bol, pondremos las lentejas cocidas y escurridas. Lavamos los tomates y los cortamos a
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lentejas con atun de lata