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Lavay corta la parte verde del puerro (la parte blanca la guardamos para luego). En una olla, calienta a fuego medio un chorro de aceite de oliva. Añade el apio, la parte verde del puerro, la zanahoria y los tallos de los champiñones. Deja que suelten el sabor durante 5 minutos. Después, añade 4 tazas de Caldo Casero de Verduras 100% Natural.
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